카페 면접만 10번 넘게 봤는데도 연락 한 통 없으셨나요? 경력자한테 밀린 그 기분, 저도 너무 잘 압니다. 자격증이라도 따야되나싶었는데 바리스타 자격증 무쓸모라는 말이 많아서 더 고민되더라고요. 현실적으로 알려드릴게요.
바리스타 자격증 무쓸모
결론부터 말하면 바리스타 자격증으로 취업이 되지는 않더라구요. 대부분의 카페 사장님들이 “커피를 만들 줄 아는 사람”보다는 “카페 일을 할 줄 아는 사람”을 원하는 것 같았습니다.
(프랜차이즈 카페는 기계가 자동이라 버튼만 누르면 되서 커피 잘 내릴 필요가 없거든요. 차라리 음료 레시피 잘 외우고, 손님 응대나 매장 관리 잘하는 사람을 뽑고싶겠지요.)
친구가 타지역에서 개인 카페를 하는데 카페 알바하려는 사람들이 진짜 많다고 하더라구요. 구인 글 몇시간만 띄워놔도 전화가 열통 넘게 온대요….그러면서 경력이 없어서 자꾸 떨어지면 2급이라도 따보라고ㅠㅠ
주변 카페 사장님들한테도 자격증 있는 경력 없는 초보는 어땠냐고 물어봤는데요. 학원에서 배운 것과 매장 업무랑 다를 때 약간 무시하는 듯하면서 억지를 부려서 싫어하는 사장님들도 많다고 하더라구요….
다 꺼리는 건 아니래요. 경력이 많으면 시급을 더 쳐주라고 하는 경우도 있어서 차라리 자격증 있는 초보를 쓰는 게 낫다고 생각하시는 분도 계신다고 했습니다.
제가 직접 광탈당해보니 자격증이 있다고 해서 무조건 유리한 건 아닙니다. 그래도 아예 쓸모없진 않아요. 모든 조건이 비슷하다면, 자격증 있는 사람을 뽑겠죠.
더 자세한 내용은 디시 바리스타 갤러리에서 확인해보세요. 읽다보니 도움되는 내용이 많더라구요.
바리스타 자격증 장점
자격증이 취업을 보장하진 않지만 몇 가지 장점은 있습니다. 완전 초보라면 도움이 될 수도 있어요.
기본적인 커피 지식과 기술
자격증 과정에서는 에스프레소 추출, 우유 스티밍, 라떼아트 같은 기본적인 기술을 배울 수 있습니다. 제가 다녔던 학원에서는 안핌 SP2 그라인더랑 CIME CO-05 시그니처 머신을 사용해서 직접 에스프레소를 추출하고 맛의 차이를 느껴보는 실습을 했었는데요. 자신감이 엄청 생기더라구요.
커피에 대한 흥미와 이해
커피에 대해 더 깊이 알게되니까 자연스럽게 흥미가 생기더라구요. 예를 들어, 원두가 어떻게 처리되느냐에 따라 맛과 향이 달라지는 걸 배웠는데요. 물로 깨끗하게 씻어내는 방식(워시드)은 깔끔하고 산뜻한 맛을 내고, 자연 건조 방식(내추럴)은 과일처럼 달콤하고 풍부한 향을 낸다는 걸 알게 됐어요. 진짜 재밌었습니다.
취업 연계 가능성
SCA 같은 국제 자격증 과정이 있는 학원이라면 카페와 연결되어 있을 수 있어요. 이런 학원은 초보라도 일할 수 있는 가능성이 높아요. 제가 다녔던 학원에서도 몇몇 동료들이 학원 추천으로 바로 취업했어요.
이력서 소개
이력서에 자격증 한 줄 있으면 “그래도 기본적인 건 알고 있구나”라는 인상을 줄 수 있습니다. 사장님 입장에서 아무것도 모르는 사람보단 조금이라도 준비된 사람이 더 눈에 들어오겠죠.
바리스타 자격증 현실
소규모 개인 카페부터 시작하기
프랜차이즈 카페보다 작은 개인 카페는 신입을 뽑을 가능성이 높습니다. 급여가 조금 낮더라도 일단 경력부터 쌓아보세요.
취업 연계 학원 활용하기
국제 자격증(SCA 등)을 제공하는 학원은 취업 연계 프로그램을 운영하는 경우가 많습니다. 비용이 부담될 수 있지만, 네트워크 형성과 취업 기회를 동시에 얻을 수 있습니다.
라떼아트로 포트폴리오 만들기
1급 시험에서는 로제타와 3단 튤립 같은 패턴이 필수인데요. 시험용만 연습하지말고 더 완성도 높은 작품도 연습해서 포트폴리오를 만드세요.
자격증보다 라떼아트 잘하는 걸 훨씬 더 쳐줍니다. 블로그, 인스타 등으로 포트폴리오 만들어서 어필하세요. 요즘은 카페 사장님들도 블로그, 인스타 키워야 하는 시대거든요. 이왕이면 인스타 릴스를 추천해드립니다. 제가 사장이라도 뽑고 싶네요…
깔끔한 인상과 밝은 태도
짜증나지만 카페 알바는 외모와 인상을 많이 봅니다….최대한 단정하고 깔끔하게 꾸미세요. 추가로 밝고 자신감 있는 태도를 보여주면 사장님 마음을 움직일 수도 있습니다. 열심히 하겠다고, 일 잘한다고, 시켜달라고.
💬결론 : 자격증은 선택, 경력이 최고다
가장 중요한 건 경력이지만, 안 뽑아주면 경력을 쌓을 수가 없죠.
커피에 대해 전혀 모른다면 자격증 따보는 것도 괜찮습니다. 깊이 배울수 있고 흥미도 생기거든요. 이런 마음으로 자격증 따신 분들은 너무 재밌게 배웠다고 만족하시기도 합니다.
취업하고싶어서 따신 분들은 무쓸모, 돈 아깝다하고요. 후회없는 선택 하시길 바랍니다.
바리스타 자격증 비용은 아래 포스팅을 참고해주세요.
